Going For Gold in Japan in 2020: Join us in #Yawatahama #Ehime #Shikoku on on 19th Jan 2020 for intense #supergeeky marmalade making demonstrations ahead of May 2020’s Japanese Festival of Marmalade @yawatahama_marmalade_festival #ダルメイン世界マーマレードアワード @marmaladeawards #マーマレード #ダンレパード #八幡浜市 #愛媛県
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To get everyone excited and ready to enter I’ll be returning to Yawatahama (plus Hiroshima & Tokyo, more on those dates later), a mighty fishing port city set in a valley lined with extraordinary terraces with ancient citrus farms. I’ll be using the very best citrus fruit from the #Ehime region. At this year’s inaugural festival we had nearly 2000 entries from almost every prefecture in Japan, as well as from around the world. Who knows how many will fight for gold in 2020? Will it be you? Join me in Yawatahama as we go through the do’s and don’t that will help you win!
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来年が第２回目の開催となる「ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会」。この大会の出品受付開始（令和２年２月17日～）に先立って、大会の最終審査員であるダン・レパード氏が再び来日！マーマレード作り特別レッスンを開催します。
レッスンでは、英国大会のメイン審査員を務めるダン氏が、イギリス・日本のマーマレード作りの共通点や相違点などに触れつつ、マーマレード作りの奥深さと楽しさを教えてくれます。大会で入賞したい方、マーマレード作りのスキルアップを目材したい方、お気軽にご参加ください！
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■日 時：令和２年1月19日（日） 【午前の部】 10：00～12：00
【午後の部】 13：30～15：30
■場 所：水産物地方卸売市場 ２階調理室
■参加費：2,000円
■定 員：各回３0人 ※定員を超えた場合は抽選とさせていただきます。
■応募期限：1月6日（月）9：00～10日（金）17：00 ※土日祝日の受付は行いません。
■内 容：ダン・レパード氏によるマーマレード製作デモ・試食（通訳付き）
■申し込み：問い合わせ先
八幡浜市産業建設部 農林課 世界マーマレード大会推進室
0894-22-3117（直通）
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■ Date/time: Sunday, January 19, 2020
[Morning] 10: 00-12: 00
[Afternoon] 13: 30-15: 30
■ Venue: Fisheries Regional Wholesale Market, Room 2
■ Cost: 2,000 ¥
■ Capacity: 30 people each session
■ Application deadline: January 6 (Mon) 9:00-10 (Fri) 17:00 *
■ Application: World Marmalade Competition Promotion Office, Agriculture & Forestry Division, Yawatahama Industrial Construction Department,
0894-22-3117 (direct)
